Trevelez

TREVÉLEZ

Plus connu pour son jambon salé appétissant, le jamón serrano, le village de Trevélez est le plus haut d'Espagne continentale, avec 1 476 m. Son air pur de montagne est idéal pour sécher le jambon au goût sucré, qui a sa propre dénomination d'Origine, bien qu'il ne soit pas aussi cher que le jambon de Jabugo dans la Sierra de Aracena. Essayez-le par vous-même dans l'un des nombreux bars de Trevélez, avec des jambons suspendus au plafond. Les spécialités locales à base de jambon comprennent l'habas con jamón (fèves et jambon) et la truite fraîche (trucha).

Situé à la tête de la vallée de la rivière Trevélez, escarpée et spectaculaire, la population du village d'environ 800 habitants est divisée en trois barrios: bajo, medio et alto. La section inférieure, Barrio Bajo, est la plus touristique des trois, et a la plus forte concentration de boutiques d'artisanat, de bars et de lieux de séjour.

Le regard du voyageur y voit la limite blanche des crêtes de la Sierra Nevada et les précipices broussailleux, toujours colorés de vert par sa singulière végétation, lieu idéal pour les excursions pédestres, et ensuite pouvoir reprendre des forces dans un des bars du village, il jouit aussi de la caractéristique essentielle qui définit l'image de la Alpujarra: une architecture particulière de ses habitations, parfaitement adaptées au terrain accidenté et au climat de la zone, qui sont disposées en de petites rues étroites où subsiste la mémoire de son histoire arabe.

Zone touristique:La Alpujarra Granadina                                                                   Le Jambon                                                                     
Province:Granada
Distance du chef-lieu (km):97
Altitude niveau de la mer (m):1476
Superficie (Km2):9
Nº d"habitants:852
Nom des habitants:Treveleños
Code postal:18417
Web:www.trevelez.es/